Konfitura z żurawiny w 10 minut

Dziś szybki przepis na konfiturę z żurawiny. Jest dość kwaskowa (świetnie nadaje się do naleśników w połączeniu z syropem klonowym).

Składniki:

  • 1kg żurawiny;
  • Szklanka cukru trzcinowego.

Czas robienia całości: 10-20 minut.
Czytaj dalej Konfitura z żurawiny w 10 minut

Moje sposoby na głód

Skoro jesteśmy przy temacie zrzucenia wagi i zmiany jadłospisu pora na pierwszy i najważniejszy problem, z którym się spotkasz: głód.

Teoria

W ogromnym uproszczeniu odchudzenie organizmu polega na tym, iż spala on więcej energi niż dostaje. Naturalną reakcją na wzrost zapotrzebowania na energię (na przykład po spacerze) jest głód. Dzieje się tak nawet, jeśli organizm ma jeszcze duży zapas (fachowo nazywany „oponką” lub „boczkami” 🙂 ) – nasze organizmy ewoluowały w czasach niedoboru pożywienia więc działają na zasadzie: „jak jest co jeść, to odkładaj! Jak jest ruch to głodniej!”

Przykład

Wracasz ze spaceru / roweru i czujesz głód, po sekundzie znajdujesz się przed lodówką i ręka już sięga po ……..

Jak pokonać głód? Oto kilka sposóbów:

Zamknij lodówkę / szafkę

Tak po prostu: zamknij! Skomplikowane czynności takie, jak jedzenie są ciągiem zdarzeń, np.

  1. Otwieram szafkę [zamykam szafkę].
  2. Wyciągam rękę [cofam rękę, zamykam szafkę].
  3. Sięgam cukierka [odkładam cukierka, cofam rękę, zamykam szafkę].
  4. Odwijam papierek [zawijam z powrotem, odkładam cukierka, cofam rękę, zamykam szafkę].
  5. Wyjmuję cukierka [wkładam do papierka, zawijam z powrotem, odkładam cukierka, cofam rękę, zamykam szafkę].
  6. Wkładam do ust.
  7. Zaczynam gryść.
  8. Połykam i na koniec mam wyrzuty sumienia.

W nawiasach kwadratowych podałem sposoby na przerwanie czynności i powrotu do stanu początkowego (nie mam cukierka). Zauważ, że najmniej wysiłku wymaga przerwanie tej czynności na samym początku, potem jest coraz trudniej.

Nie kupuj słodyczy / innych „do podjadania”

Zawsze mówię, że nie da się zjeść czegoś, czego się nie ma. Nie kupisz torby cukierków to ich nie zjesz.

Poczekaj

Organizm wykrywa „stan najedzenia” z opóźnieniem – od 20 do 40 minut po jedzeniu orientuje się, że „wystarczy”. Dlatego, zaleca się niedojadanie obiadów (ze względu na tę „bezwładność” łatwo się przejeść jedząc do syta).

Umyj zęby

Mycie zębów ma kilka zalet: higiena, usuwa smak jedzenia z ust (zmniejsza głód),  daje czas organizmowi na wykrycie „stanu najedzenia”, zajmujesz się czymś innym więc pokusa maleje.

Stosuj nagrody

Powiedz sobie – dzisiaj nie kupuję tego loda na patyku – na koniec miesiąca kupię sobie deser lodowy! Zjedzenie jednego nawet wielkiego deseru lodowego to i tak mniej niż 30 lodów na patyku. Tę technikę (jak każdą inną) stosowałem i wiem, że ma ona kilka pozytywnych skutków:

  1. Oduczasz się podjadania.
  2. Dajesz sobie nagrodę za wytrwałość.
  3. Nie rezygnujesz całkowicie ze smaków, do których przywykłeś/aś tylko stopniowo zmniejszasz ich natężenie.
  4. Po 2-3 miesiącach już nie musisz się motywować.
  5. Po 6-8 miesiącach stwierdziłem, że już nie potrzebuję „wielkiego deseru co miesiąc” i odstawiłem je.

Zjedz mniejszą porcję

Załóżmy, że chcesz zjeść baton – występują one w kilku rozmiarach – weź najmniejszy – Twój organizm jest mądrzejszy od Ciebie – chce poczuć smak, nie uważa, że ten syf, który producent ładuje do batona jest Ci niezbędny do życia. Jeśli już musisz – to mniejszą porcję.

Czy zawsze walczyć z głodem?

Nie, tylko gdy jest on bezsensowny i bezpodstawny, np. ciacho do kawy „bo ja zawsze…”, ciacho po obiedzie „bo trzeba deser”, lody „bo gorąco”… Walczymy z głodem, który jest w głowie, po kilkunastu godzinach marszu w górach jestem głodny i wiem, że nie jest do „wydumany głód” 🙂

Jak zrzuciłem 22kg? – cz. 2 – pierwszy krok

Po wstępie pora na zrobienie pierwszego kroku. Wybierz jeden i zrób go dziś.

Wyrzuć wszystkie słodycze – rozwiązanie drastyczne, ale przetestowane przeze mnie i bardzo skuteczne.

Nie jedz już dziś słodyczy – nie otwieraj szafki ze słodyczami, nie podchodź do niej, powstrzymaj rękę. To wystarczy.

Nie kupuj nic słodkiego – nie da się zjeść czegoś, czego nie masz. Jeśli kupisz to zjesz, jak zjesz to znowu będzie Ci ciężko i niedobrze. Kup owoc, wypij wodę (bez gazu, bez dodatków smakowych).

Idź na spacer / rower po posiłku – nawet w nocy. Spacer to najlepszy sposób na: Czytaj dalej Jak zrzuciłem 22kg? – cz. 2 – pierwszy krok

Jak zrzuciłem 22 kg bez diety i siłowni ? – cz. 1

Zacznę od myśli, która naszła mnie po schudnięciu, gdy niosłem 2 zgrzewki wody mineralnej:

Co dzień nosiłem na sobie tyle tłuszczu, ile waży 16 butelek wody (1,5l), czyli 2 zgrzewki i 4 butelki!!!

Jak udało mi się pozbyć takiego balastu? Na te pytania będę odpowiadał w tej serii. Czytaj dalej Jak zrzuciłem 22 kg bez diety i siłowni ? – cz. 1